（热点）湖蟹大会暨“溱湖八鲜”美食节开幕 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报

本篇文章1584字，读完约4分钟

以“蟹季慢行，秋日赏水城”为主题，将美食与美景融为一体

昨天，2013年湖蟹大会开幕式暨“溱湖八鲜”美食节在姜堰溱潼正式启动。据了解，今年秋季的湖蟹大会将由我市各地联动，充分融合台州的蟹食、水民俗、湿地风光、人文景观等各种特色旅游元素，让广大游客享受饕餮盛宴。

万仞宫品秦胡巴西安

“螃蟹上来了！”9月14日中午，姜堰新康假日酒店100桌无柱厅座无虚席。红烧甲鱼、琴湖蟹、琴湖老鹅等。，都被端上餐桌，吸引着人们来吃饭。秦湖“八鲜万人宴”的启动，拉开了2013泰州湖蟹大会暨“秦湖八鲜”美食节的帷幕。

这里的游客来自上海、浙江、山东、安徽等地。在秦湖湖品尝了八种新鲜食物后，大家都竖起了大拇指。来自上海的林宝先生连续四年参加“秦湖八鲜”美食节万人宴。昨天中午，在新康假日酒店的饭桌上，他热情地向同伴们介绍秦湖城的美食。林宝说，秦湖的水很好，这里的土产水产品特别好吃。他说:“我最喜欢秦湖的老凌，香香甜甜的，杂鱼也很鲜嫩。”这一年，包先生没有一个人来，还带了妻子和妹妹。

因为游客多，新康假日酒店老板韩佳当天亲自来帮忙，时不时去厨房看看。他说，15日中午，他们店还将接受900人的团餐。

韩佳说，秦湖美食节是一项富民活动，给姜堰人民带来了巨大的利益。以我自己为例。这几年通过举办美食节，我酒店的品牌越来越响，生意也越做越大。比如姜堰地区养螃蟹，生意好的年销售额已经超过一亿元；秦通镇做鱼饼虾球年收入十几万。

据悉，除了美食节开放日，今天的游客还可以加入代表团参观秦湖，还可以免费品尝秦湖的螃蟹。今年，免费商品螃蟹的团体游客数量将增加到12000人。

“八鲜”八菜登场

过去所谓“八鲜”主要是指八大菜系，主要是秦湖蟹、青虾、银鱼、甲鱼、螺蛳贝、四喜、水生蔬菜、水禽。在今年的美食节上，“八仙”不再是指菜系，而是成为了一道特定的八道菜。昨天美食节拉开帷幕的时候，这八道菜也是第一次遇到游客。

秦湖风景区党委书记、管委会主任秦说:“今年来秦湖吃八个新鲜菜，可以吃八个特定的菜，而不是一般的秦湖水产品。这是今年美食节的一大亮点。”

秦介绍，秦湖是省内外罕见的无污染水源，水流平缓，水质清甜。此外，气候温和，水生植物丰富，因此盛产无公害湖泊。“秦湖八鲜”是以秦湖地区特有的水产品为主要辅料，采用传统烹饪工艺制作而成的具有湖鲜特色的菜肴。经过多年的美食节，“秦胡巴线”品牌已经遍布华东地区和一些北方旅游市场。

为了强化“八鲜”品牌，今年，秦湖最具特色的八道菜被特别选为“秦湖八鲜”进行推广。

这八道菜是:秦胡瓒蟹、秦胡虾球、秦胡鱼饼、秦胡龟、秦胡老鹅、秦胡螺、秦胡杂鱼、秦胡银鱼。

特色活动丰富多彩

据悉，2013泰州湖蟹大会和“秦湖八鲜”美食节将持续三个月。以“蟹季慢行，秋赏水乡”为主题，湖蟹大会将美食与美景融为一体。通过组织一系列蟹类美食主题活动，台州打造了“三奇蟹”、“五绝蟹”、“八吃蟹”的特色，进一步完善了“水乡慢生活”的产品体系，提升了台州作为长三角新兴旅游目的地的吸引力。

据了解，为了迎接美食节的到来，秦湖旅游景点增加了许多精品旅游项目，如水上漂流、秦通古镇诚信景区、名人步道馆等。

昨日，秦湖湿地智慧旅游景区项目正式投产。从现在开始，秦湖湿地将有一个免费的游客无线网络，游客可以随时将自己的旅行经历以文字和图片的形式上传到微博，与朋友分享。

如果游客是很棒的游客，还可以参加新浪主办的“把微博带到琴湖”、“拿微博尝八鲜”等活动。并赢得一系列奖项。

除了景区本身的活动之外，这一次，秦湖湖与主要城市姜堰相连。姜堰北街将有“老行业”和“老工艺”的现场展示，以及特色小吃的联合展览。江堰北街也将在美食节开幕当天迎来第一批游客。“游览秦湖湿地，品味三水文化”旅游路线将于当日正式启动。

美食节期间，姜堰还将举办“秦湖八鲜”烹饪大赛，当地厨师将向游客展示自己的独特技艺。