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(热点)西来“八大碗”参展江阴顾山美食节 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报

来源:泰州晚报作者:铎雅宁更新时间:2020-10-20 21:18:02 阅读:

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近日,靖江市西来镇本地美食“八碗”参加2016中国江阴鼓山蒸菜(八碗)美食节,荣获蒸菜宴金奖。

西来镇以其特色美食而闻名。今年,在第四届生态文化旅游节和桃花节期间,西来镇政府组织了西来地方美食“八碗”评选活动。经过对当地特产的梳理,最终通过公众投票和专家评审确定。苗家焖羊肉、昌九芋头蒸肉、敦颐港焖老鹅、家焖鸡蛋、烂泥桥河蚌。

在2016中国江阴鼓山蒸菜(八碗)美食节上,来自江苏、广东、山西、湖南等9省的31支队伍带来了当地特色菜,由拥有国家评委的大师担任评委。西来镇的“八碗”宴席和由西来两位名厨常宏明、臧戚颖制作的豆腐焖蛋、青口、焖蛋、香菜粉条,被中国烹饪协会名厨委员会、江阴市鼓山镇人民政府、江阴市烹饪协会现场授予西来镇“八碗”菜肴“蒸菜宴金奖”,常宏明、臧戚颖获个人金奖。

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