（热点）小小蘑菇树起现代休闲农业样板 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传

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刘俊卿正在介绍庄园。罗照片由

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目前，农业的主要矛盾已经从总量不足转变为结构性矛盾。今后一个时期，推进农业供给侧结构改革是农业和农村工作的重中之重。2017年，中央一号文件提出拓展新产业、新业态，拓展农业产业链价值链。为了培养我市农业和农村发展的新动能，提高农业效益，增加农民收入，增加农村绿化，该报设立了“新产业、新业态”新栏目，报道我市在农村休闲旅游、农村电子商务发展、现代食品工业、特色村镇建设等方面的先进模式和经验。

一个小蘑菇有多少能量？对于当地企业家刘俊卿来说，它可以串成一条生态循环产业链，树立现代休闲农业的典范。

刘俊卿海陵区城东街许巍村近期转让土地380余亩，投资2800多万元建设“神奇蘑菇部落生态有机庄园”。庄园形成了“菌、菜、鱼、禽、米、肥”的循环经济体系，目前正在探索农业产业化、工业旅游的盈利模式。

成功种植了十多个高端品种

在古墨部落的生态有机庄园里，一片覆盖着黑色遮阳网的农田是羊肚菌的“家”。

“土壤中的白色是羊肚菌的菌丝体，已经进入快速生长期。”刘俊卿估计，羊肚菌将在3月底和4月初上市。

羊肚菌被称为“细菌女王”，不仅营养丰富，味道鲜美，而且是治疗消化不良、痰多气短的好中药。目前，每公斤的市场价格高达150元。

传统的蘑菇栽培由于市场竞争激烈，风险大，收益低。“要保证高回报，必须通过种植高端品种来抢占高端市场。”刘俊卿说。

刘俊卿的另一个身份是现代农业系统集成商，为设施农业的设计、规划、建设和产品营销提供一站式解决方案。十多年的工作经验使他在农业领域积累了深厚的人脉。

自2015年土地出让以来，在甘肃河西学院和福建林业大学知名专家的指导下，刘俊卿已在基地成功种植羊肚菌、猴头菇、鸡白蚁、灵芝等10多个高端蘑菇品种。其中羊肚菌大田、大棚种植，亩产近150公斤，亩产纯收入13000多元。

在这个庄园里，智能综合蘑菇厂也已经建成，并将在不久的将来投入生产。在这个工厂里，可以完成育种、混合、装瓶、栽培、检验、采摘、包装和交付等一系列生产过程。

创建体验型生态工业园

为了最大限度地利用所有的产出，庄园不仅从事蘑菇种植，还种植水稻和蔬菜，甚至计划养猪建立生态循环产业链。

刘俊卿说，稻壳和稻草可以制成菌棒来栽培蘑菇。蘑菇生长后，废弃的菌棒被粉碎，散落在地里，是一种很好的肥料，可以有效增加土壤有机质。加工蘑菇和蔬菜的剩菜可以用来喂鱼和猪。近期将在庄园内修建沼气池，利用猪粪生产沼气，实现大部分能源自给自足。将来沼气池产生的沼液和残渣可以用来给田地施肥，沼液还可以杀死一些害虫。

生态健康是庄园的核心生产理念。为了保证以后所有农产品都能达到有机食品的标准，庄园内绝对禁止使用农药和化肥。刘俊卿表示，该庄园将于今年全面投入运营，将引入蘑菇园、蘑菇采摘、蘑菇宴会、阳台蘑菇等休闲农业项目，让市民体验农耕的乐趣，同时整合食用菌文化的普及、休闲食品体验和产品深加工，打造体验式高科技食用菌生态工业园。

庄园的生态农业和休闲农业理念得到了市场的热烈响应。近日，台州碧桂园集团与庄园进行洽谈合作，将庄园打造成为碧桂园社区居民的健康菜地和休闲天堂。

通过标准化种植进行推广

下一步，刘俊卿计划通过品牌加盟和自营职业向全国推广类似的地产。

在专家团队的支持下，Manor制定了一套蘑菇标准化栽培技术体系，其数字化生产模式非常便于推广。此外，企业还开发了食用菌智能栽培远程控制系统。通过该系统，技术人员可以通过物联网观察蘑菇基地的生产现场，实时掌握温度、湿度等相关参数，并随时远程控制。

在营销方面，刘俊卿还与相关知名企业合作，搭建了一个向全国供应农产品的电子商务平台。