（热点）八成蔬菜涨价，蛋价飙升五成 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒

本篇文章1324字，读完约3分钟

市民在超市买鸡蛋。小雨照片

记者从市物价局昨天的新闻发布会上了解到，由于持续高温多雨的天气，我市农副产品价格在8月份普遍上涨，80%以上的蔬菜价格在上涨；鸡蛋价格并不平静，零售价格一个月上涨了近50%。受此影响，我市8月份居民消费价格指数(cpi)也同比增长2.1%，比7月份高0.2个百分点。

记者昨天在市区的一些农贸市场看到，许多市民说蔬菜价格有点高。比如药用芹菜的新鲜等级，昨天平均零售价格在4.9元/斤左右，润泰、银丰、广海等农贸市场达到5元/斤；新鲜级的娃娃菜也大幅增加。昨天平均零售价在5.2元每斤，杨桥、广海、东风等农贸市场卖到6元每斤；目前市场季紫茄子价格略高于往年，平均每公斤3.5元左右。

市物价局昨天公布的数据也证实了这一点:8月，该局监测的32个蔬菜品种价格较上月平均上涨15.9%，呈现“26升、4降、2平”，上涨的蔬菜品种占比超过81%。数据显示，8月份芹菜和小青菜涨幅较大，零售价格分别为每斤5.1元和4.78元，分别比7月份上涨37.8%和66.6%。

“这主要是天气造成的。8月份持续高温，接下来是雨天，影响了郊区农民种菜的积极性，影响了蔬菜的生长。”据市物价局价格监测中心相关负责人分析，尤其是叶菜类蔬菜，受持续高温影响，不易生长，产量也较低。市场供不应求，价格自然会上涨。“9月份气温会下降，温度条件会适合蔬菜生长。预计蔬菜价格将停止上涨，并陆续下跌”。

一个月涨了50%，回到了“5元时代”，让市民们充分领略了“火箭蛋”的风采。昨日，记者在各大农贸市场发现，新鲜洋蛋均价每斤高于5.2元，润泰、银丰、洋桥市场洋蛋均价分别为5.3元、5.5元、5.4元每斤。“我一直以为鸡蛋的价格是四块多。今天去市场，涨了五块多，涨得真狠。”在银丰农贸市场买鸡蛋的市民刘女士只能摇头，觉得菜篮子“重”。

鸡蛋价格为什么大幅上涨？业内专家认为，今年上半年，我市鸡蛋价格低迷，农民普遍亏损，不少中小散户“弃养”淘汰了蛋鸡。今年夏天，持续的高温使蛋鸡进入休眠期。随着蛋鸡数量的减少和产蛋率的降低，产蛋量下降。7、8月份以来，食品加工企业进入月饼生产期，对鸡蛋的需求增加。另外，随着学校的开学，对鸡蛋的需求增加了，价格自然也就上涨了。9月份，鸡蛋价格略有下降，但随着国庆中秋的到来，鸡蛋价格不太可能下降，预计将保持目前的水平。

与鸡蛋价格不同，猪肉零售价格在8月份波动。瘦肉、排骨、去骨后腿肉零售价格较上月平均上涨0.2%。其中，瘦肉每斤15.27元，增长3%；肋排肉14.31元/斤，下降0.4%；无骨后腿肉12.96元/斤，下降2%。专家预测，9月份开学，消费会增加，随着国庆中秋，猪肉价格会小幅回升。

此外，8月份，城市地区食品价格稳中有升，略有回落，食用油价格则以下跌为主。八大粮食品种价格较上月平均上涨0.3%，其中东北产二、三级粳稻、苏北产三级粳稻、标准粉零售价格分别为每斤4.05元、3.15元、2.22元、1.96元，价格持平；苏北生产的二级大米和特级面粉价格分别为2.41元和2.24元，环比上涨0.4%。6个小品种粮食价格小幅波动，平均上涨0.8%，其中花生仁5.97元，上涨2.4%；黑豆和6元下跌1.3%。