（热点）“舌尖上的泰州”惊艳餐博会 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒

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原标题:《舌尖上的台州》绝色餐会

三天之内，十多种特色食品售出1/0/

干丝、黄桥烧饼、嵌桃烧饼、秦湖八鲜、猪头肉...一天吃这么多特色菜是每个食客的愿望。2013年江苏国际餐饮博览会于18日至20日在南京国际展览中心举行。市商务局组织我市15家餐饮、食品企业带了十余种特色食品参加会议。三天时间，我市餐饮企业带的食材全部售完。

《舌尖上的台州》大受欢迎，2小时内卖了600干丝

据了解，来自世界各地的数百家餐饮和食品企业参加了空.规模的世博会为了体现“办展为民、惠民”的宗旨，主办方安排了台湾、东南亚、全国各地的特色美食展，让市民一劳永逸地享受中国。

18日上午9点，美食博览会正式开幕，人们如洪水般涌入活动现场。

“台州的展位在这里。”南京市民王红是第一个来到泰州展台品尝美食的人。王红说，他从来没有去过台州，但他经常可以在电视上看到台州的美食，如台州三马和蟹黄汤包。这次他来到现场，他来到泰州美食。“果然是当之无愧的美味。”王红品尝了台州五云寨出产的嵌桃烧饼，一下子买了5盒，说要带回去和家人分享。

“请排队。”9: 30，距离开幕式只有半个小时，数百市民聚集在台州餐饮企业的展台前，台州展台成为现场最热的地方，主办方不得不派出保安维持秩序。

“真没想到公众对台州干丝这么热情。”据台州富康豆制品厂相关负责人介绍，原本准备3天展会的600块干丝在2小时内就卖完了，我们只好电话联系台州，让他们赶紧发货。

“对不起，它没货了。明天来。”像干丝绸一样，由于低估了食客对泰州美食的喜爱，很快，包括泰州五云斋马三系列产品和姜堰蔡威猪头肉在内的摊位唱起了“きだよ0/城米”。“快，赶紧发货，下午一定要去菜市场。”各种餐饮食品企业的老板们纷纷打来电话，要求尽快发货。

墙内开花墙外香泰州美食要推向全国

“老板，这个香油有大瓶装的吗？”在美食博览会台州展台前，一个中年人把泰州美食卖得如此卖命，以至于很多人以为他是展台企业的老板，纷纷向他提问。他不是老板。这位是尤蔡政，泰州市商务局的调查员。

记者在现场看到，从9点到11点左右，泰州一些企业的食品销售一空，蔡政在泰州很多企业的摊位前推销产品。“你尝一尝，这是台州最有名的麻饼。”"有5个小包和10个大包."别说，他卖菜的水平真的不错。他走到哪里，马上就有更多的人。

“我不是高层。我只想让大家免费品尝美食。好东西自然是不卖的。”你蔡政说一个“舌尖上的中国”只让大家知道了台州的山珍海味如蟹黄饺子、兴化芋头，如黄桥烧饼、秦湖八仙、东吉牛肉等。台州其实有很多美食。

游蔡政介绍，在过去的10年里，台州本地餐饮企业发展迅速，形成了独特的四季分明的饮食风格:“春江鲜、夏八鲜、秋蟹、冬牛羊”，但这些仅限于本地，外国人对台州的美食仍然知之甚少。尤蔡政甚至说，他没想到泰州菜会引起抢购，几乎每种产品都卖完了。

“我们发布参展通知的时候，台州很多知名企业表示兴趣不大。”游蔡政说，有些企业是做了工作才同意参展的，包括参展费用。与南京、扬州的一些知名餐饮、食品企业相比，台州的很多企业似乎还有些沾沾自喜，缺乏参与这样大型博览会的经验。

游蔡政说，泰州美食在这次食品博览会上大受欢迎，参展商都取得了不错的成绩，对整个泰州餐饮和食品企业起到了很好的示范作用。今后泰州美食要向全国推广，让更多人感受到“舌尖上的泰州”。