（热点）又到蟹肥时，汤包哪家强？ 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集

本篇文章1480字，读完约4分钟

泰宝君在市区、瞿霞、靖江搜索了一圈，看了看美食(更多内容关注“微泰州”)

这个时候，如果没有品尝到美味的蟹黄汤，怎么配得上“吃货”的称号？

上周，泰国宝骏搜索了市区、瞿霞和靖江，为“吃货”们整理了蟹黄饺子的特色、位置和联系方式等有效信息。没别的，就是“吃菜的人”嘴边的幸福。爱吃蟹黄汤包的，赶紧去看！

市区

住在市区的朋友不想去瞿霞和靖江吃蟹黄汤包，不妨去以下地方满足一下自己的渴望。

宝宝水茶馆

价格:20元/件

地址:台州市海陵区老街21号(老街台附近)

电话:0523-86999288(无包装和外卖)

早市的包子水茶楼，异常热闹。如果你想吃饺子，你应该有足够的耐心。这里蟹黄汤包装在一个笼子里，但是一个袋子几乎装满了整个小蒸笼。

带水蟹黄汤包最大的特点就是汤多馅少。据老板说，汤是蟹黄和肉汤做的，是精华。使用吸管时，请注意。千万不要刺破汤包底部的面团，否则汤汁会散开，只剩下面团。

富春大酒店

价格:30元/件

地址:靳东西路28号

电话:0523-86222236(根据数量外带)

记者走访了几家店铺，发现每个蟹黄汤包都有自己的摆动。如果不止是馅，那就是富春大酒店。不像传统的蟹黄饺子，像纸一样薄，这里的饺子和普通的馒头有一样的皮。在“粗犷”的外表下，也有“豪迈”的内在。可以直接用筷子提起来，咬一口，抿一口，香喷喷的蟹黄汤和香气瞬间充满整个口腔。看面团下面厚厚的馅料，一层蟹黄，一层猪肉，清晰可见。

瞿霞

泰兴瞿霞的蟹黄汤包，精致如少女。它很小，但成分丰富，味道鲜美，不油腻。走在街上，随便问了十个当地人，都推荐了瞿霞饭店、健夏饭店、亮亮饭店、庄家仁饭店的蟹黄汤包。

健夏格兰特餐厅

价格:20元/件

地址:瞿霞镇政府东侧好又多以南200米

电话:0523-87351196

这种蟹黄汤圆因皮薄、汁多、馅鲜而受到人们的称赞。这是瞿霞镇唯一一家注册了瞿霞汤圆商标的酒店。店主告诉记者:“我的汤包制作工艺是祖传的。我一个人开店十几年了，生意最忙。这段时间，我一天能卖400多笼汤包。”店主还说，如果达到10笼以上，可以派师傅现场制作。

瞿霞·格兰特餐厅

价格:20/件

地址:瞿霞西街粉丝厂对面

电话:0523-87351490

也许是因为师傅从靖江挖的，瞿霞饭店的蟹黄饺子比瞿霞镇其他人家的都大。“价格一样，皮厚，坚韧，实惠。”隔壁一桌是一家人，特地从扬州赶过来品尝。

靖江

从瞿霞一路南下到靖江，这里的蟹黄饺子与瞿霞相比有另一种味道。

宁波南苑饭店

价格:100元/笼(6个一笼)

地址:靖江市人民南路40号

电话:84839179

南苑饺子师陶晋亮是靖江县唯一的蟹黄饺子馆省级传承人，已注册“南缘”品牌。陶师傅做的饺子，薄薄的皮上有36层薄薄的褶皱，细腻均匀。它们被蒸熟，放在桌子上，就像玉菊，饱满而圆润，紧紧地裹着成千上万的花瓣，含苞待放。他们看起来像艺术品，他们不忍心下去。

红云餐厅

价格:100元/笼(6个一笼)

地址:靖江南环路93号；江平路225号

电话:84833885；80231777

该店的“陈世荣”汤圆是靖江蟹黄汤圆的第一个注册商标，已在央视、浙江卫视、人民日报等30多家媒体上发布。这家店的独家特色就是能做出多个“多汁猪肉馅包子”，100元/块，吸引了不少顾客早早尝试，一个人胃口小解决不了一个。

上个星期，除了来来往往的食客，红云餐厅还有一个剧组。前两天刚开拍的靖江第一部电影《爱，美食，蟹黄包》就是在这里拍摄的。

其实泰国宝骏味道的蟹黄汤包要多得多。想了解更多，不要拿起手机关注订阅号“威泰州”(wtz0523)！