（热点）产品好不好，让消费者用舌头来投票 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报

本篇文章1234字，读完约3分钟

寒冬时节，江苏济阳食品有限公司如火如荼。车间内，切割、装袋、传送等工作有序进行。仓库外的卡车在等着装载好的食材和好吃的食物，消费者会用舌头投票。30年来，企业负责人朱脚踏实地，从一个卖羊肉的小贩，逐步成长为国家农业产业化重点龙头企业的带头人。

江新制造

白煮羊肉已经成为热门商品

20世纪80年代，高中毕业的朱挑起了家庭生活的重担，在靖江市的一个菜市场里租了一个小摊卖羊肉。由于他的奉献和实践，朱发展了高超的养羊技术。熟悉的羊贩子说，他买的时候不需要摸羊。他可以在20米外看到这只羊，知道它能产多少磅肉。这种别出心裁在他后来的努力中从未被丢弃。

1999年，靖江掀起创业热潮，民营企业如雨后春笋。朱顺势而为，自筹200多万元成立了济阳食品厂，专门从事山羊品种的选育、养殖、屠宰和深加工。企业的主打产品熟羊肉一推出就很受欢迎。秘诀在于食材的质量。朱说，他买了上好的山羊来养羊，精心挑选饲料，每只羊养到60公斤，肉质最新鲜、最肥的时候宰杀，然后用最原始的方法把羊肉用白水煮来加工。这种羊肉味道鲜香嫩滑，一下子让济阳羊肉成了炙手可热的商品。

开阔我们的思路

介绍真正的空包装休闲食品

靖江人习惯冬天吃羊肉，所以有羊肉加工企业闲置半年的现象。为了改变这种状况，2010年，朱张琪决定开发真正的空包装羊肉，这不仅可以延长销售时间，还可以拓宽销售渠道。然而，现实给了朱张琪一根无情的棍子:由于羊肉本身的肉质结构，空之后的高温杀菌会破坏其口感和外观。产品质量是企业生产的底线。经过无数次的失败，朱终于放弃了这个产品。

虽然甄空包装羊肉产品的研发失败了，但朱张琪受到了市场上流行的甄空包装鸡鸭产品的极大启发。经过半年多的市场调查，朱张琪主动高薪聘请专业技术人员开发其他真正的空包装肉制品。自推出以来，几款带有皇家空包装的鸡鸭休闲食品广受欢迎。朱抓住机遇，加快肉类休闲食品的发展进程，使产品从单一的羊肉发展到60多种猪、牛、鸡、鸭、蛋。

优秀的品质

杨楫被评为中国驰名商标

在行业快速发展的同时，也有一些隐忧。2012年，有经销商反映，济阳公司生产的几箱焦山鸡爪膨胀率仍然很高。朱立即检查了问题，发现产品在生产过程中存在缺陷。随后，他主动联系相关经销商，召回所有鸡爪并丢弃。我们的产品是供人食用的，不合格的食品永远不会出厂。朱严格控制产品质量，严格规范济阳产品的选材、用料、加工、储存等各项操作流程，确保产品质量与口感高度一致。这一挫折也使朱意识到了技术的重要性。聘请南京农业大学、江南大学的专家教授进行产品技术和生产线升级，与江南大学、常州大学、上海应用技术大学合作建立生产、学习、研究基地，强化产品R&D和生产能力。

优秀的产品质量已经成为济阳食品打开市场的有力武器。目前，济阳食品的销售网络已覆盖全国29个省市，产品已进入家乐福、沃尔玛、乐购、世纪联华等大型超市，并与知名高端零食品牌深度合作，成为优质肉制品的核心供应商。杨楫已成为行业领先品牌，杨楫商标也被评为中国驰名商标。