（热点）八扇格葡萄园向“早产”要效益 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传

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兴化市陈赫镇邓巧村巴桑格葡萄园针对市场空缺乏期，创新种植管理方式，实施葡萄“优生优育”,促进葡萄提前上市，增加葡萄附加值。全园葡萄230亩，亩产值多年保持在17000元以上，净收入超过10000元。2015年，葡萄园被农业部认证为“绿色产品”。

6月9日上午，记者走进葡萄园，呈上一幅忙碌的“丰收图”。几个农民忙着拣货、分拣、包装、发货。“葡萄品种叫夏黑，今天2500斤。顾客是大超市，价格是每公斤24元。自5月28日上市以来，已收获并以每亩3000多元的价格出售。”巴桑格生态葡萄园总经理邓小春说，一般温室葡萄都是7月上半月上市，但巴桑格葡萄上市要早一个多月，都是7月中下旬收市。

2012年，在苏州做生意的能人邓小村回村转让230亩农田，建起8个迷格葡萄种植园。该葡萄园聘请苏州葡萄种植专家江云南作为技术指导。

“现在葡萄种植面积越来越大。要想获得好的效益，除了葡萄质量好之外，还要做到早上市，错开高峰，填补市场。”邓小春说。

要实现提前上市，必须设置两个障碍。选择和培育早熟苗是第一步。夏黑是早期上市的葡萄品种。葡萄园先从市场上买苗，在20亩的大棚里培育，然后选择结果早的藤蔓作为树，修剪后培育幼苗。“当时一亩地只选了十多株，也就五六株不多，但一株就能出几百株苗。这些早挂果树比田间的大型果树早十几天。”就这样，经过两年的培育，解决了葡萄园苗的问题。

生长“节点”控温是第二关。对于早期上市的苗木，在生长过程中需要控制温度、光照、水分和肥料，尤其是生长节点期的温度控制。葡萄园采用钢架小棚多跨温室栽培模式，比单一温室模式更能增温促长。然而，使用这种模式的葡萄种植者数量正在逐渐增加。要想先打败他们，就要把握好“节点”期来控制温度。

云南园技术负责人姜介绍，葡萄的发芽周期、发芽整齐度和发芽率是葡萄年产量、成熟度和效益的基础。这个葡萄园的葡萄在第一个月进入发芽期，温室里昼夜温差很大。只有保持温室温度恒定，才能发芽整齐，发芽率高；否则，如果温度过低，就会导致冻伤。葡萄园采用土法下水，炉子用废油桶制成，再配成上锅，用水加热达到加温效果。“炉子晚上加热，白天关闭，一周内芽就会形成整齐的叶子。”江云南说。

葡萄开花是另一个重要的节点。葡萄发芽一个月后，进入花期。同时，棚内温度白天在20℃以上，晚上在10℃左右。葡萄园也使用炉子来保持温度平衡，直到葡萄挂出果实。

此外，葡萄园还控制好光照、水肥，通过疏果降低产量，保证葡萄的优良品质。为了保证葡萄的高品质，葡萄园全面施用农家肥和有机肥，不使用任何化学物质，所有除草都是人工完成的。

葡萄园的温室里，传来鸡的叫声。原来这是花园里正在培育的小鸡。“7月中旬葡萄一吃完，花园里就会放养5万只鸡。一方面，鸡可以吃葡萄藤上的害虫和花园里的杂草。另一方面，鸡粪可以用作肥料，鸡可以产生额外的收入。”邓小春表示，这种复合种植模式可以大大提高葡萄园的土地产出率。