（热点）周六探访烧饼铺去 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集团

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自从《晚间新闻》美食版收集了特色芝麻饼店的线索后，很多本地市民和外国网友都通过邮件和qq群发推荐了线索，并热情地介绍了他们心目中最具特色的芝麻饼店。本期，记者将继续介绍几家不同的小店。同时，在5月10日(周六)上午，我们将邀请部分读者到市区参观品尝，选择最受读者欢迎的芝麻饼店。

店铺一:莲花三区爱华芝麻饼店

网友推荐:@irene:从城市东北角到西南角，就为了这一口——爱华烧饼！真的很脆！

记者走访:爱华龙虎斗芝麻饼一向出名。为什么他的烧饼这么好吃？店家边爱华总结了三点。首先，他采用了小包装蛋糕的技术，一个蛋糕坯必须包装两次，蛋糕混合更均匀。第二，除了糖脆，其他口味都会加一点特殊的酱料。第三，用传统的炭炉烘烤。中间刷完油，放在炉子里烤，既保持了油香又不会太油腻，所以饼皮更脆。

现在爱华芝麻面包店除了日常零售，还给很多食堂、餐厅、市区居民独家定制好吃的芝麻饼，比如最近的肉松馅。有的餐厅干脆用爱华烧饼直接做菜，洋葱炒烧饼，羊肉泡饼，味道不错。

烧饼的味道:龙虎斗，葱油，萝卜丝，糖，脆。

价格:糖脆2元，其他2.5元。

商店2:南苑季晨芝麻饼店

网友推荐:安偷偷:书院路不远有个烧饼，在迎春西路老省太忠对面。这个龙虎斗很好吃，还提供豆腐。

记者走访:书院路这家烧饼店的老板姓陈，做烧饼十几年了。虽然小店至今没有命名，但是在周边居民的印象中，这家店的龙虎斗烧饼和野菜烧饼还是很好吃的。

最近因为季节过了，其他家庭没有野菜烧饼，但是在季晨还是可以大量供应的，这是小店的一个特长。

烧饼的味道:萝卜丝、葱油、龙虎斗、野菜、脆皮、糖。

价格:2元/野菜除3元/野菜。

3号店:姜堰宝山芝麻饼店

每年姜堰区邢台镇家家户户，长夏都有吃烧饼的习俗。姜堰的一位读者周群发来了如下建议:

邢台镇宝山饼干店是一家有三代祖先的百年老店。这家饼干店应该说是邢台周边城镇中最好的了。每次放假，不在家的老家人都要下很多单，带走。国内最远的去哈尔滨深圳，国外最远的去加拿大。

每年漫长的夏天，这家烧饼店一天可以卖几千块蛋糕。这个烧饼便宜，一般2块钱一个，3块钱一个特制的。糖，咸的，龙虎斗。在这家烧饼店，豆浆加烧饼，小馄饨加烧饼是完美的早餐组合。