（热点）这个时候，不品尝一下美味的蟹黄汤包，怎对得起“吃货”这个头衔？

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上周，泰国报纸君的“小吃货”分成三路，在市区、和靖江进行搜索，为“食客”整理出蟹黄汤包的特点、位置、联系方式、路线等一些有效信息。没别的，就是“吃菜的人”嘴边的幸福。爱吃蟹黄汤包的，赶紧去看！

海陵区

住在主城的朋友不想去瞿霞和靖江吃蟹黄汤包，不妨去下面的地方满足一下自己的渴望。

晨阳斜黄包子(靳东东路店)

杨晨的蟹黄饺子看起来像

价格:18元/笼(8)美团价格:13.9元

地址:海陵区靳东东路苏果超市西侧

电话:0523-80559077(30元起外卖)

作为一家特许连锁餐厅，晨阳蟹黄汤包在市区有三家分店，分别位于靳东东路苏果超市西侧、完达锦街4号门旁和少年宫北侧。据靳东东路店老板陈建介绍，店里的蟹黄汤包馅料是直接从南通总部运来的，现在面团已经做好了。

杨晨蟹黄汤包馅

杨晨蟹黄汤包是一个小的，通常一口就可以吃。因为在馅料中加入了果冻，所以当你在入口处咬它的时候，你可以立即感受到爆浆的快乐。仔细咀嚼后，你会感觉嘴唇和牙齿之间“弹出”一两颗实心蟹黄，这是一个小小的惊喜。

大东煎饺

大东炸蟹黄汤包

价格:15元/笼(4个)

地址:坡子街时尚莱地美食街

电话:18112191588(30元起售，进出坡子街商业区消费)

大东炒馅

吴亚东老板介绍，果冻除了猪肉、蟹黄、蟹肉外，还有鸡汤煮。

大东煎饺净重

笼子里有四个蟹黄汤包，中等大小，皮肤半透明。用筷子轻轻拿起来，里面的汤可以看到在晃动。咬了一口，发现里面不仅有蟹肉和猪肉，还有老板别出心裁加进去的食材——破老妈妈的翅膀。如果逛街累了或者饿了，带个笼子也是不错的选择。

宝宝水茶馆

茶室里装着荷包水的蟹黄汤包的样子

价格:20元/件

地址:台州市海陵区老街21号(老街台附近)

电话:0523-86999288(无包装和外卖)

用水袋填塞茶馆

早市的包子水茶楼，异常热闹。如果你想吃饺子，你应该有足够的耐心。这里蟹黄汤包装在一个笼子里，但是一个袋子几乎装满了整个小蒸笼。

带水袋的茶馆净重

带水蟹黄汤包最大的特点就是汤多馅少。据老板说，汤是蟹黄和肉汤做的，是精华。使用吸管时，请注意。千万不要刺破汤包底部的面团，否则汤汁会散开，只剩下面团。

富春大酒店

富春宾馆蟹黄饺子的出现

价格:30元/件

地址:靳东西路28号

电话:0523-86222236(根据数量外带)

富春酒店馅料

记者走访了几家店铺，发现每个蟹黄汤包都有自己的摆动。如果不止是馅，那就是富春大酒店。不像传统的蟹黄饺子，像纸一样薄，这里的饺子和普通的馒头有一样的皮。在“粗糙”的外表下，他们也有“英雄”的内在。可以直接用筷子提起来，咬一口，抿一口，香喷喷的蟹黄汤和香气瞬间充满整个口腔。看着面团下厚厚的馅料，一层蟹黄一层猪肉清晰可见。

富春酒店净重

瞿霞

泰兴瞿霞的蟹黄汤包，精致如少女。它很小，但成分丰富，味道鲜美，不油腻。走在街上，随便问了十个当地人，都推荐了瞿霞饭店、健夏饭店、亮亮饭店、庄家仁饭店的蟹黄汤包。

健夏格兰特餐厅

简霞的汤包是这样包装的

价格:20元/件

地址:瞿霞镇政府东侧好又多以南200米

电话:0523-87351196

健夏的馅料汁是不是很油腻

这种蟹黄汤圆因皮薄、汁多、馅鲜而受到人们的称赞。这是瞿霞镇唯一一家注册了瞿霞汤圆商标的酒店。店主告诉记者:“我的汤包制作工艺是祖传的。我一个人开店十几年了，生意最忙。这段时间，我一天能卖400多笼汤包。”店主还说，如果达到10笼以上，可以派师傅现场制作。

健夏的汤包好重

亮亮·格兰特餐厅

明亮的饺子就是这样包装的

价格:20元/件

地址:瞿霞镇政府以东50米

电话:0523-87351626

可以看到明亮的蟹黄馅饺子

浓汤是亮亮家的特色，也是读报后的“小吃货”味道。“汤和肉是美味与否的关键。我们店里用的是优质的草鸡、鸽子、大骨头、猪皮等。煲汤，再用蟹肉、蟹黄和新鲜的猪肉馅，配以十多种调料，保证味道鲜美可口。”亮亮老板说，用作汤的母鸡和肉鸽必须测量它们后爪的长度。超过一定尺寸就不能选，否则口感不正；猪皮煮的冻糊也要用专用竹筷子反复搅拌。

亮亮的饺子太重了

庄稼人格兰特餐厅

银行家的汤包就是这样包装的

价格:20/件

地址:瞿霞镇尹达村

电话:13852698038

银行家的汤包里装满了蟹肉。

店主说瞿霞蟹黄汤包很精致。一次吃十个或者八个都无所谓。为什么？因为不油腻。为了让饺子尝起来更美味而不油腻，银行家还加入了瘦肉丁来增加饺子的味道。

经销商的汤包好重

瞿霞·格兰特餐厅

瞿霞饭店的汤包就是这样包装的

价格:20/件

地址:瞿霞西街粉丝厂对面

电话:0523-87351490

瞿霞酒店有很多肉馅

也许是因为师傅从靖江挖的，瞿霞饭店的蟹黄饺子比瞿霞镇其他人家的都大。“价格一样，皮厚，坚韧，实惠。”隔壁一桌是一家人，特地从扬州赶来品尝。

瞿霞饭店的汤包太重了

靖江

从瞿霞一路南下到靖江，与瞿霞相比，这里的蟹黄汤圆是一种向外的味道。

帕克森弘毅酒店

靖江百盛弘毅酒店汤包

价格:100元/笼(6个一笼)

地址:靖江市江阳东路1号

电话:84809077

靖江百盛酒店馅料

百盛汤包的汤底食材要从最好的新鲜猪皮、老草母鸡、农村的猪骨中挑选，精心烹制6小时以上；对馅料也有要求。公蟹与母蟹比例为1:2，既能保证蟹黄多，又能保证口感细腻。虽然100元/笼的价格不能说很亲民，但是靖江的乡亲们已经习惯了饺子的陪伴，外地来的客人一定会尝试一些新鲜的。

宁波南苑饭店

靖江南苑酒店的汤包

价格:100元/笼(6个一笼)

地址:靖江市人民南路40号

电话:84839179

靖江南苑酒店馅料

南苑饺子师陶晋亮是靖江县唯一的蟹黄饺子馆省级传承人，已注册“南缘”品牌。陶师傅做的饺子，薄薄的皮上有36层薄薄的褶皱，细腻均匀。它们被蒸熟后放在桌上，就像饱满、圆圆的玉菊，紧紧地裹着干燥的花瓣，含苞待放。他们看起来像艺术品，他们不忍心下去。

国际酒店

靖江国际酒店的汤包

价格:108元/笼(6个一笼)

地址:靖江市人民南路159号

电话:84806888

靖江国际酒店馅料

国际大酒店的蟹黄汤包充分体现了“皮薄如纸，吹破就碎”的理念。本店汤包净重约21g，误差不超过2g。咬开汤的包皮露出里面的馅，眼里全是黄灿灿。是的，那些是真正的蟹黄，占了大部分馅料。虽然这里的饺子价格比其他商店贵一点，但还是有很多食客涌入。

红云餐厅

靖江市红云酒楼的汤包

价格:100元/笼(6个一笼)

地址:靖江南环路93号；江平路225号

电话:84833885；80231777

靖江市红云饭店的汤包包子馅

该店的“陈世荣”汤圆是靖江蟹黄汤圆的第一个注册商标，已在央视、浙江卫视、人民日报等30多家媒体上发布。这家店的独家特色就是能做出多个“多汁猪肉馅包子”，100元/块，吸引了不少顾客早早尝试，一个人胃口小解决不了一个。

靖江市鸿运酒家的肉馅包子王一斤多

靖江市鸿运酒家的肉馅包子直径16厘米

上个星期，除了来来往往的食客，红云餐厅还有一个剧组。前两天刚开拍的靖江第一部电影《爱，美食，蟹黄包》就是在这里拍摄的。