（热点）霜冻来了 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集团

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今天北方地区最低气温只有1°C到2°C，似乎有冬天的魅力

在诗人阿多尼斯眼中，“冬天是孤独，夏天是离别，春天是两者之间的桥梁，但秋天渗透着所有的季节。”我们没有诗人那样丰富深刻的情感世界，往往只是跟随四季的脚步，日复一日，年复一年。回过头来看，似乎说不出对冬、夏、春的理解和体会，但一说起现在的秋天，就能感受到一些诗人的情怀。

昨天，城市温度在4.7℃到13.6℃之间。午后的阳光虽然温暖耀眼，却无法温暖秋风的心。迎面吹来还是凉的。此时透过透明玻璃享受温暖的阳光，是一种带着时令的透过玻璃的爱。

而且这种爱以后还会继续。据市气象台消息，今天是晴天到阴天，东风3到4级。清晨，城市的大部分地区都有霜冻或霜冻，其中北部地区的最低温度仅为1℃至2℃，其他地区为4℃至5℃。下午气温升高，最高气温预计在15℃-16℃。

当温度低于4℃时，可能会出现霜冻。晚上没有云的时候，大地就像一床被子，温度急剧下降，热量迅速消散。这时，地面附近的一些水汽会凝结在溪流、桥面、树叶和土壤上，形成微小的冰针，而另一些则会变成六角形的霜花。

霜冻可以带来更甜的蔬菜。所以，当你听到霜冻的消息时，“吃货”应该是“冻僵了，高兴了”。

原本清淡的蔬菜在结霜后，体内的淀粉会在淀粉酶的催化下水解成麦芽糖，麦芽糖会被麦芽糖酶转化成葡萄糖，所以更甜。

如果冬天在室外同时放一壶清水和一壶糖水，清水会很快结冰，糖水不会，因为糖水的冰点比清水低很多。蔬菜利用糖水的低冰点来保护自己，使细胞不易冻结。但对我们来说，这是个坏主意，我们只是吃了更甜的蔬菜。

当寒冷的空气体傲慢时，温暖潮湿的气流向北增加，它们“在一条狭窄的道路上相遇”并被猛烈地“杀死”。接下来的周末，城市会有降水。具体来说，周六多云有小雨，东风3-4，气温6℃-16℃；周日，雨转为多云，西北风3至4级，气温10℃至16℃。