（热点） 中秋已过，没吃完的月饼咋处理？ 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业

本篇文章1091字，读完约3分钟

读者顾的小把戏:它可以做成月饼豆浆、月饼粥、月饼沙拉、月饼三明治...

中秋节吃月饼一直是中国的传统习俗。给亲朋好友送月饼也成为节日表达情感的一种方式。然而，中秋节过后，很多人看着家里堆积如山的月饼，担心，扔掉这些垃圾，不扔掉就吃不下。那么，我不能吃的月饼该怎么办呢？《晚间新闻》的读者顾李芳将教你一些技巧。记者周晓东

从主食到装饰品

住在市区的顾，今年55岁。她没事就喜欢在家吃饭。

“月饼，在很多人眼里，吃多了会很累，但是做个月饼三明治可以解决这个问题。”顾李芳把月饼切片，夹在两片半全麦面包中间，配上低脂牛奶，加上一个水果，一个月饼三明治就做好了。一般半月饼配1-2片面包，既保持了月饼的清香口感，又给清淡的主食面包增添了风味。此外，利用月饼的高脂肪特性来增强早餐的能量，从而最大限度地降低吃月饼后发胖的风险。

做一个甜月饼豆浆也是不错的选择。月饼切小块，打豆浆时放入打浆机。无论是谷物豆浆还是普通豆浆，都可以加入月饼馅。豆浆很甜，味道很好。很多人喝加糖豆浆，喜欢把各种坚果搅在一起增加香气。月饼豆浆可以满足这个需求，不需要放花生核桃松子之类的坚果。

成为一道家常菜

顾李芳说，月饼也可以用来做菜。将月饼、火腿、胡萝卜、豆腐等材料切成几乎方形的块，将洋葱切成洋葱段，将生姜切成姜丝，将青椒切成厚圈，将切好的老豆腐油炸至金黄色。先将葱、姜炒香，放入胡萝卜翻炒至七成熟，再放入火腿、月饼、豆腐快速翻炒，适量加盐、香油，翻炒出一锅色香味俱全。油炸月饼很适合咸月饼。一些肉类可以根据个人喜好随意添加，或者瓜菜可以很容易地切成颗粒。生姜和洋葱是掩盖月饼油腻味道的必要调味品。

月饼沙拉也是不错的选择。将所有水果切成大小相似的方块，先将所有水果混合，然后加入切好的月饼，最后加入沙拉酱搅拌。

“水果沙拉既含有水果的营养，又含有月饼的淀粉糖。作为美味营养的下午茶，是一个不错的选择。”顾说，要特别注意不要选择水分过多的水果。水分太多容易把月饼变成糊状，对口感和整体观感影响很大。

月饼盒的巧妙运用

加工完月饼扔掉一些包装精美的月饼盒，很可惜。最好把小物品放在家里。比如圆珠笔、u盘、电脑硬盘、内存卡、指甲钳、螺丝刀、螺丝等。，这些小物件被分类存放在月饼盒子里。顾李芳说，干果，糖果和水果也可以放置。她茶几上的容器都是用月饼盒做的。一个很大的月饼盒，用格子隔开，用来放不同种类的干果；小月饼盒用来存放糖果；竹子制成的大篮子用来装水果。

此外，还有人把它当作当代的一种工艺品，它承载着中国传统的中秋民俗，具有一定的收藏价值，尤其是一些用料考究、包装设计美观的大品牌月饼盒，更是收藏盒内精品。